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VINHO D?ARENBERG THE COPPERMINE ROAD CABERNET SAUVIGNON 750 ML - TINTO SECO

Ref: 0000000003957
Marca: D?Arenberg

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Descrição Geral
  • Características
  • Tipo

    Vinho Fino Tinto Seco

  • Varietal

    Cabernet Sauvignon

  • Terroir

    South Australia, Austrália

  • País

    Austrália

  • SUGESTÃO DE GUARDA

    20 a 30 anos, desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

  • Consumo

    16º a 18ºC

  • Grau Alcoólico

    14%

  • Maturação

    18 meses em Barricas de Carvalho Francês

  • Conteúdo

    750ml

  • Harmonização

    Volumoso e muito estruturado, Coppermine Road será ainda melhor se acompanhado de carnes saborosas. Experimente com Costela suína com molho defumado, ligeiramente adocicado, ou de Cordeiro com folhas de menta. 

  • Visão

    Uma aparência densa e escura, com uma borda vermelha e roxa.

  • Paladar

    O paladar hipnotizante segue o nariz. Vemos algumas características semelhantes de frutas vermelhas, incluindo um pouco de pimentão, frutas vermelhas e ameixas vermelhas. Tomates cereja frescos e um pouco de pimenta branca e preta no paladar posterior. Encorpado, mas muito redondo e elegante. Existem taninos saborosos bastante pronunciados, mas persistentes, que se desenvolverão com o tempo. 

  • Olfato

    Extremamente perfumado, com pimentão verde e vermelho fresco, folhas de tomate, groselha preta, bem como algumas notas mais herbais como sálvia e orégano. Frutas vermelhas muito intensas. É cedo, mas vemos um pequeno toque de couro no fundo.

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Descrição

The Coppermine Road Cabernet Sauvignon. As uvas de ?The Coppermine Road? são provenientes de um vinhedo plantado ao lado da estrada que dá o nome ao vinho. Seus cachos fornecem minúsculas e pouquíssimas uvas e o vinho é igualmente concentrado e rico em sabores que vão evoluir ao longo do tempo.
A d?Arenberg é uma das mais importantes vinícolas da Austrália, fundada em 1912 na região do McLaren Vale. A última geração de enólogos da família, representada por Chester Osborn, bisneto do fundador e premiado repetidamente como Winemaker do Ano, soube unir os conhecimentos de longa tradição da família e dos produtores australianos a tecnologia e equipamentos modernos. Os vinhedos são cuidados a partir do cultivo orgânico e biodinâmico, o cuidado com cada um dos vinhos é minucioso e eles consideram todos os seus vinhos como ?feitos à mão?.

 

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