KIT ADEGA LOUREIRO ESPUMANTE SUR LIE CASA VALDUGA - LEVE 6 PAGUE 5

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KIT ADEGA LOUREIRO ESPUMANTE SUR LIE CASA VALDUGA - LEVE 6 PAGUE 5

Name: KIT ADEGA LOUREIRO ESPUMANTE SUR LIE CASA VALDUGA - LEVE 6 PAGUE 5
Brand: Família Valduga
SKU: 295
Price: 594.00 BRL
Availability: OutOfStock

Ref: 0000000003698

Marca: Família Valduga

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Descrição Geral
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Descrição Geral

CARACTERÍSTICAS
TIPO

Espumante Nature
VARIETAL

80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
TERROIR

Brasil | Vale dos Vinhedos
EVOLUÇÃO

Maturação mínima de 30 meses em cave + evolução até abertura da garrafa
CONSUMO

6º a 8ºC
GRAU ALCOÓLICO

12,5%
MATURAÇÃO

Guarda até 8 anos. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução
CONTEÚDO

750ml
HARMONIZAÇÃO

Risotos, peixes, frutos do mar e queijos macios.
VISÃO

coloração amarelo palha com característico aspecto turvo.
PALADAR

Perfeitamente equilibrado. Um balanço muito bom entre o frescor advindo da acidez e a cremosidade. O final de boca é muito fino, revelando delicadas nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.
OLFATO

Aroma de grande complexidade e elegância, com equilíbrio entre as notas de amêndoas, adquiridas durante os 30 meses de maturação, e as notas de frutas tropicais frescas.
PAÍS

Brasil

DESCRIÇÃO

Kit Adega Loureiro Espumante Sur Lie Casa Valduga - Leve 6 Pague 5

Sur Lie: O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição.

Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, ele continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusiva sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para aprecia-la conforme sua preferência.

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